CAFEカフェメニュー

兵庫県産無農薬コシヒカリが主役の定食

発酵する創作家庭料理

11:00〜19:00(L.O.18:30)

一汁三菜やさしいごはんはメインおかずが選べます

今月はこのふたつ、ぜひご賞味下さい

①米麹甘酒を使った牛すじこんにゃく

②自家製発酵キムチと塩豚

ホッとひと息ドリンクメニュー

たいていの商品はホットかアイス選べます

11:00〜19:00(L.O.18:30)

北浜ポート焙煎所でブレンドされたスペシャルティ珈琲か

日本各地から取り寄せた店長お気に入りの日本茶か

季節限定のクリームソーダや創作ドリンクか

麹クリエイター監修の発酵するおやつ

やさしい甘さと栄養満点っぷりが自慢です

11:00〜19:00(L.O.18:30)

日本の美味しいを発展させた「発酵」という先人たちの知恵と

その恩恵を詰め込んだ当店のおやつたちです

洋菓子にも甘酒を入れお砂糖の量を減らしました

まるで宝箱を開けるように

発酵とお茶と創作料理を味わう

藍丸の貸切ディナー19:00〜21:00